אחרי חנוכה ולקראת שנה אזרחית חדשה השבוע ציינו את ראש חודש טבת, חודש חורף ששמו מהמילה האכדית טביתו ופירושה – משהו שטובעים בו, הכוונה כמובן לגשמים ולבוץ העמוק המאפיינים חודש זה.
השבוע אכן זכינו למנה ברוכה של גשם טוב שהותיר אחריו שלוליות לרוב והרבה בוץ אך על הדרך סיפק השקיית הנבטה לזרעי התלתן שפיזרנו בשדה לטובת "זבל ירוק" שם כבר אפשר לראות ניצנים לרוב.
ניצנים יפים וטעימים ניתן לראות גם על גבעולי כרוב הניצנים מהם התחלנו ללקט באופן סלקטיבי את הכרובונים הראשונים. המלאי עדיין מוגבל אך כל הטוב עוד לפנינו.
כמו פטריות אחרי הגשם…בשולי החלקות ובין העשבים מבצבצות להן פטריות בר אכילות לרוב העונות לשם "נרתיקנית נאה דביקה" או בקיצור ננ"דיות. בפעמים הראשונות מומלץ ללקט את הננ"דיות עם מי שמכיר את הפטרייה בוודאות מלאה כי עם פטריות לא מסתכנים. בהמשך יהיה קל מאוד לזהות את האוצר בגלל המרקם הדביק של חוץ הכיפה והכיס/ נרתיק שבבסיס הרגל. ליקוט נעים וטעים
2023 טובה ומצמחת
מהמשק