אמנם קיץ והחום גבוה אבל בשדותינו ההכנות לסתיו בעיצומן.
זו העת לפנות מהשטח את שארית העונה שחלפה, לדשן בקומפוסט, לתחח ולהכין ערוגות עליהן נבצע בשבועות הקרובים חיטוי סולארי.
חיטוי סולארי הוא תהליך המסייע לחקלאי האורגני להתמודד עם עשבי בר ומחלות קרקע בגן הירק ללא שימוש בחומרי הדברה המזיקים לאדם ולאדמה. בתהליך זה אנו רותמים את חום השמש הקיצית ותכונת הולכת החום של המים על מנת להעלות את הטמפרטורה באופן שיעקר את זרעי העשבים השוכנים בקרקע.
לשם ביצוע התהליך יש להרטיב את הערוגות באמצעות המטרה לעומק של כארבעים ס"מ. לאחר מכן מכסים את השטח ביריעת פלסטיק שקופה ומהודקת. קרני השמש חודרות את היריעה השקופה ומחממות את המים. המים מולכים את החום לעומק האדמה ויריעת הפלסטיק מונעת את אידוי המים ובריחת החום. הטמפרטורה בשטח המחוטא עולה בצורה דרמטית ועשויה להגיע ל 70 מעלות צלזיוס. בתנאי החום הללו זרעי העשבייה, מחלות קרקע ושאר מרעין בישין לא ישרדו. כעבור כחודש מסירים את היריעה, מאפשרים לאדמה להתקרר, ואפשר להתחיל בשתילות וזריעות הסתיו והחורף בחלקה נקייה ומחוטאה.
עד אז…
המשך קיץ מתוק מלא פירות וממטרות
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק