ראש חודש פברואר והגשם לא מפסיק. מים רבים שוטפים את שדותינו ונחלים זורמים בתלמים שבין ערוגות הירק. כמות משקעים מרשימה של מעל ל 600 מילימטרים כבר נמדדה בעמק הפורה מתחילת עונת הגשמים והמערכת החורפית עדיין לא הסתיימה.
בימים אלו כשאדמת העמק הכבדה רוויה והמים כבר לא מחלחלים, התנועה בשדה מוגבלת ומסורבלת. הרכבים התפעוליים כבר לא יכולים לספק את הסחורה וכל ניסיון לצאת איתם לשטח מוביל למבצע חילוץ. גם ההליכה בתלמים לא פשוטה ויש לחשב כל צעד בבוץ החלקלק, במיוחד כשנושאים ארגזים עמוסי כרובית לבנה ומלכותית. בוץ במשקל כבד דבק במגפיים ולעיתים לא ניתן להשלים את הפסיעה כי המגף שקע עמוק מידי ונתקע.
בתערוכת הכלים החקלאיים הישנים שבכפר, ניתן לראות מזחלת בוץ שבנו הוותיקים בזוכרם את השלג במזרח אירופה. האיכרים החלוצים ערכו במזחלת התאמות על מנת להוביל תוצרת בבוץ היזרעאלי. היום אנו כבר משתמשים בטרקטור בעל הנעה כפולה ולעת עתה מצליחים לשנע את כל טוב השדה אל סככת האריזה והשטיפה. אחרי המבול נצטרך לשקם את הדרכים.
עונת שתילות האביב החלה ועל אף תנאי מזג האויר, הצלחנו לשתול השבוע ערוגות חדשות של שמיר, כוסברה, פטרוזיליה וחסה ובשבוע הבא שתילי כרוב לבן, בצל ירוק וקולרבי.
עונת הארטישוק הירושלמי הסתיימה ואת הפקעות האחרונות שנותרו אנו מאחסנים בקירור עד שנטמון אותם באדמה לטובת מחזור נוסף שיחל באביב באביב…
שבת מנוחה
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק