ימים משונים מספק לנו מזג האוויר, כך התחיל יומנו אתמול עם גשם וחליפות סערה וכבר בצהריי היום חמסין והילדות משחקות עם צינור מים בבגדי ים.
שפע גדול של תותי שדה אדומים ומתוקים נקטפים בימים אלו. אנו מברכים על השפע אך מתנצלים על חיי המדף הקצרים של הפרי. תותי השדה רגישים מאוד ללחות גבוהה והימים הגשומים לא מיטיבים עם הפרי. דווקא כשהצמחים בשיאם ומניבים יבול טעים ורב, בא הגשם ומרטיב את הערוגות וגורם לחלק מהפירות לספוג מים ולהירקב מהר מן המצופה.
בעבר נהגו לגדל את תותי השדה על מצע של קש ומכאן גם כנראה לקוח שמם straw berry. הקש עזר לייצר שכבה יבשה המבודדת בין האדמה הרטובה ומזיקי הקרקע לבין הפרי האטרקטיבי. בחקלאות המסחרית כבר לא כל כך משתלם להשקיע בפיזור מצע של קש ואת מקומו החליפו יריעות של פלסטיק. אך כעת במקום שהמים יחלחלו והסביבה תישאר יבשה ומאווררת, נוצרות שלוליות מים בהם שוכב הפרי ומקדים להרקיב. על מנת להימנע מן השלוליות יש לייצר מטריית פלסטיק גם מעל הצמחים ועל כן רוב התותים היום צומחים בבתי גידול, חממות ומנהרות.
פתרון אחר, לגדל תותים על העצים… אז אחרי שטעמנו מתות העץ מהזנים המוארכים הפקיסטני ואופיר. הגיע תורו של תות העץ השחור העסיסי והקלאסי ממנו התחלנו לקטוף השבוע. אם אתם מזדמנים לחצר המשק, אתם מאוד מוזמנים לטעום מהעץ הנדיב שבחצר, ואם לא, אז נשמח לשלוח לכם ממיטב תותיו.
סופ"ש נעים טעים ועסיסי
מהמשק
שמחים לבשר על פתיחת קו טלפון להזמנות ומשלוחים
שיפעל בימים א'-ה' בין השעות 8:00-16:00
054-8171803 – חווה