זמן בטטה, אנחנו בעיצומה של העונה החמה, הכבדה והמכבידה. גם הירקות בגן הירק משקפים כבדות ובשדותינו רובצות דלעות ענק לקראת המשך אסיף היבול הנאה. בכל שבוע פותחים ערוגה חדשה של בטטה, חושפים את היבול, ממיינים ומובילים לסככה בחצר המשק.
היום מתקצר והמלאכה מתרבה. פרט לקטיף והכנת השטח לערוגות חדשות, אנו שותלים בימים אלו מגוון רחב של שתילים צעירים בהם: פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, חסה, כרוב, כרובית, ברוקולי, סלק וקולורבי, והחל מהשבוע הקרוב גם שומר, תרד וסלרי.
מן הבוסתן, חגיגת אגסים בשלים מהעץ, רימון ורוד ומתוק, דבש תאנים, חרובים טריים ועסיסיים וסברסים אחרונים לעונה.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק