ריח מלונים מתוק עולה מן השדה וממלא את האויר בניחוח קיץ.
מעל ערוגות הפלפלים כבר נפרשה רשת הצללה וזאת על מנת על מנת להגן על הפרי הצעיר מכוויות שמש. בין השיחים כבר ניתן להבחין בפירות הראשונים המגיעים בימים אלו לגודל מלא אך צבעם עדיין ירוק. במהלך השבועות הקרובים יאדימו אט אט ואז נוכל להתחיל בקטיף סלקטיבי של הפירות הבשלים. בין לבין יש לגזום, לדלל ולהדלות על מנת שנהנה מיבול איכותי בגודל מלא.
בזכות החום, הפלפל החריף מהערוגה השכנה הולך ומחריף. ככל שחם יותר הפלפל חריף יותר. בשלב זה גם הפלפלים החריפים עדיין ירוקים אך בקרוב מאוד ישברו צבע, יקבלו לחי אדמדמה ובהמשך יהפכו ללפידים בוערים בצבע אדום מלא.
חצילים חצילים כמה שאנחנו אוהבים חצילים ובימים אלו השמחה גדלה, שיחי החציל מתמלאים בפרי נוצץ. בסלנג הערבי זוכה איש האשכולות, זה המוכשר במגוון תחומים לכינוי בטינג'אן שהוא למעשה חציל בשפה הערבית. כמו חציל שאפשר לאכול קלוי, אפוי, מטוגן, מלוח, מתוק וחריף כך גם הבטינג'אן המוכשר יסתדר עם כל אתגר, במטבח ומחוצה לו.
הכיפות הסגולות. אחרי עונת ארטישוק טעימה ומפוארת, בימים אלו הדבורים ואנחנו נהנים משלב תפרחת הארטישוק הסגולה והייחודית שמוסיפה צבע וניחוח צוף לאורך השביל המוביל אל השדה. זוהי המלצה חמה לבקר במשק, לטייל בשבילים ולחזות בפריחת החרשוף היפה.
סופ"ש ריחני, חריף ומתוק
מהמשק