ימי ערב חג הפסח, המטבח והשדה כמרקחה. פתאום כל עלה סלרי הופך כרפס וכל חסה למרור.
בין קטיפים לעישובים, ממשיכים לשתול את הקיץ עם ערוגות חדשות של דלעת ודלורית.
על שיחי אפונת השלג מתרבים התרמילים לצד פרחים פרפרניים לבנבנים ויפים. מקורה של אפונת השלג המכונה גם אפונה סינית הוא בכלל מאירופה, שם היא נזרעה בראשית עונת השלגים ומכאן כנראה ה"שלג" בשמה. האפונה נדדה בנתיבי המסחר עד לסין הרחוקה והפכה לזן האפונה המזוהה עם המטבח הסיני.
לאוכלי קטניות. בשונה מאפונת הגינה, את אפונת השלג אוכלים במלואה, כולל התרמיל. זן אפונה זה מתאפיין באפונים קטנים ובתרמיל עדין וטעים. שמה הצרפתי של אפונת השלג הוא ""mangetout שמשמעותו לאכול הכל, כלומר אפונים ותרמיל יחד וללא צורך בהפרדה.
ועם בתרמילים עסקינן, בקרוב שובו של הפול הירוק.
מוזמנים לבקר במשק במהלך החג וחולו ולטייל בין עצי הפרי לבין ערוגות הירק של העונה היפה.
חג אביב שמח ופורח
מהמשק
