הימים מתארכים והבוקר מתחיל מוקדם. לקראת סוף החודש כבר נעבור לשעון קיץ אבל בינתיים איזה כיף להתעורר מוקדם בבוקר ולשמוע את הציפורים שהתעוררו לפני וכבר נותנות קולן בשיר.
"זרעי קיץ עולים בנחיריים" – מבט בטבלת השתילות מעלה ניחוחות של קיץ ובשבוע הקרוב נטמון בערוגות השדה את פקעות תפוחי האדמה ונשתול קישואים, חצילים ואפילו אבטיח.
גם השנה נזרע תפודים משני זנים, העיקרי נקרא מונדיאל, תפוח אדמה לבן קלאסי בגודל בינוני עד גדול שאוהב מאוד את התנאים בעמק הפורה. הזן השני נקרא דזירה, זן של תפוח אדמה אדום בגודל בינוני. את טעמו המשובח לצערנו גילו גם מיני חרקי קרקע שלעיתים גורמים לפגיעות משמעותיות ביבול ועל כן אנו מגדלים פחות תפוחי אדמה מזן זה.
חדש מהשדה, קטיף ארטישוקים ראשון לעונה. בין ערוגות האספרגוס גבעולים ראשונים מוכנים לקטיף בשבוע הקרוב.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק