ימי ספירת העומר ושדות העמק המזהיבים כבר משובצים חבילות חציר גדולות.
שבועיים לשבועות וניחוח של ביכורים נישא באוויר. אל הנקטרינה, השסק והתותים יצטרפו בשבוע הקרוב ביכורי דובדבן מן הגליל העליון.
ובשדותינו, ערוגות חדשות של בטטה מתוקה נשתלו השבוע.
בשונה משאר הירקות אותם זורעים ישירות בשדה או שותלים כשתיל אשר התפתח מזרע, את גידול הבטטה מתחילים מייחורים. הייחורים הם למעשה גבעולי בטטה שנחתכים במקטעים של כ 20 ס"מ ובתנאי לחות מוציאים שורשונים לבנים קטנים אשר מתארכים ובהמשך הצימוח יתעבו ויהיו לבטטות.
הייחורים הצעירים, מגיעים אלינו בטרם התחילו להשריש ועל כן מרגע הגעתם ועד שישרישו באדמה, יש לשמור על רטיבות גבוהה בסביבתם.
לא פשוט להיות ייחור נטול יונקות בשדה הפתוח בסוף חודש מאי. מראה הערוגות הצעירות המעולפות בחום היום יעורר תמיד דאגה בלב החקלאי, אך כעבור מספר ימים ואותו מספר השקיות, מתרחש הפלא וסימני לבלוב ראשונים בצורת עלים צעירים ניכרים בשטח ואפשר לנשום לרווחה.
בהמשך מתארכים הגבעולים ובמהרה משתרכים, משתרגים ומכסים את השטח בעלווה ירוקה וצפופה תחתיה קבור מטמון ורדרד ומתוק.
איחולי קליטה קלה, מהירה ומוצלחת לבטטה
סופ"ש חמים וטעים
מהמשק