עוד חמסין נשבר אתמול ומשבוע לשבוע השדה מתמלא בשתילים ובנביטות חדשות.
רשימת הקטיף מתחילה להתארך ובנוסף לעלים הירוקים בהם שמיר, רוקט, כוסברה, מנגולד ופטרוזיליה שחזרנו לקטוף אחרי הקיץ היבש, נתחיל השבוע בקטיף הצנוניות הראשונות.
כמו החצב שמסמן את בוא הסתיו, הצנונית מסמנת את תחילת עונת ירקות הסתיו והחורף שאינם ירקות עלים. אחריה יגיעו שומר, סלק, קולורבי, כרוב, כרובית, ברוקולי ושאר ירקות.
לאוהבי עבודת האדמה גם בגינה הביתית, הצנונית נוחה מאוד לזריעה וגידול ומבטיחה סיפוק כמעט מידי, את הצנוניות הראשונות בשדה זרענו לקראת סוף חודש אוגוסט והנה חלף לו חודש אחד בלבד וכבר אפשר להתחיל בקטיף.
חודש אוקטובר כבר כאן ובקרוב נתחיל בקטיף ההדרים מהפרדס. ראשונות להבשיל הן הפומליות שמגלות מתיקות מפתיעה למרות שהפרי טרם שינה צבעו מירוק לצהוב.
לכבוד חג סוכות הבשילו הרימונים האדומים בבוסתן וזו העת לקשט את הסוכה, את הסלט ואת קערת הגרנולה ביהלומי רימון אדומים, נוצצים ומתוקים.
במהלך חול המועד נעבוד כרגיל ולא צפויים שינויים בשעות פתיחת החנות או בימי חלוקת המשלוחים.
מוזמנים לביקור בחנות המשק, זה חוקי. ואם כבר הגעתם אז ממליצים על סיור קטן (לא יותר ממאה מטר) ברחבי המשק. השדה מאוד יפה בעונה זו וניתן להתרשם ממגוון רחב של ערוגות הירק ועצי הפרי.
פרטים נוספים לגבי סיור במשק בקישור הבא – ecofarm.co.il
חג סוכות שמח
בתיאבון ולבריאות
מהמשק