השמש מאירה לנו פנים ואחרי סוף שבוע גשום אנחנו והצומח בשדה נהנים מתנאים נוחים לעבודה וצמיחה.
לפני כחודשיים שתלנו לראשונה במשק ערוגה ניסיונית של גרגיר הנחלים. הגרגיר הוא ירק ממשפחת המצליבים ולעיתים נוטים לבלבל בינו לבין הרוקט והראשד בני אותה משפחה.
צמחי הגרגיר התפתחו יפה מאוד באדמת העמק ובימים אלו אנו נהנים מעלה ירוק נוסף המעשיר את עונת הירוקים בטעם ובריאות. עלי הצמח בשרניים מעט וטעמם מזכיר את הצנונית, הרוקט ועלי החרדל. גבעולי הצמח דקים וירוקים וטובים מאוד למאכל. את סלט הגרגיר נהוג להכין מהעלים והגבעולים גם יחד.
לצמח הגרגיר סגולות רבות כעשב מרפא עשיר בויטמין c והוא תורם רבות לניקוי הדם, הכבד ומערכת העיכול. הגרגיר מסייע נגד סכרת ומחלות בדרכי הנשימה ואף עוזר בהמסה של אבנים בכליות.
הגרגיר נחשב כאפרודיזיאק בעולם העתיק ועד היום במצרים נהוג לגדלו ולצרכו להגברת כוח הגברא. אמרה מצרית טוענת שאפילו ריחו המשכר מספיק למטרה זו ואין הכרח לאכלו. (ויקפדיה)
מאחלים לכולם סוף שבוע סוער
לבריאות ובתיאבון
מהמשק