האביב בפתח והשדה רוחש פעילות. הטבע מתעורר משנת החורף, עשבי הבר זוקפים את ראשם ופריחתם מזמנת דבורים ומיני חרקים לרוב, אחריהם מגיעות הציפורים ומהשדה עולים קולות ציוצים וזמזומים לרוב.
פה ושם עוד נסחט איזה ענן תועה ממעל והחקלאים שתחתיו כבר לא רצים להתעטף או לתפוס מחסה, זוהי רק השקיית ריענון. זו העת להעיר את מערכות ההשקיה ולהרטיב את שכבת הקרקע העליונה בסביבת השתילים הצעירים. ההרטבה תומכת בתהליך הקליטה עד שיפגשו השורשים המתארכים את עתודות המים שנאגרו במהלך החורף הגשום במיוחד, בשכבות האדמה העמוקות יותר.
השבוע שתלנו ערוגות חדשות של נענע, בזיליקום, סלרי ומיני חסות. בעת הזו מתחילה גם עונת נדידת השתילים מן העמק אל ההר, לעבר חלקת מהמשק שבדרום רמת הגולן. כך נשתלו שם השבוע ערוגות חדשות של כרוב וקולרבי ואחריהם יגיעו עוד שתילים רבים וטובים שייהנו, בעזרת השמש, מתנאים נוחים המאפשרים למתוח את האביב ולהמשיך לגדל גם בקיץ מגוון רחב של ירק וירקות.
על בדי העצים ניצנים ופריחות ובין עצי השסק מדללים פירות קטנטנים שזה עתה חנטו וזאת על מנת לאפשר לפירות הנותרים להגיע לגודל מלא.
"באדר עלה ניחוח מן הפרדסים", בשבוע הקרוב נציין את ראש חודש אדר ב' ובין עצי הפרדס המתרוקן מפרי מופיעות פריחות ראשונות והניחוח גן עדן.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק