ירח קיץ.
המילה קיץ מתארת כידוע את העונה החמה אך משמשת גם לתיאור פירות בשלים, ובייחוד תאנים שאכן בשעה טובה, טעימה ומשמחת מקייצות כעת.
מעצי התאנה שבמשק אורים (קוטפים) כעת את הפרי המתוק. ברחבי המשק פזורים עצי תאנה מגוונים מזנים שונים ומשבוע לשבוע מתחילה הבשלה בעצים נוספים, המטייל בין הבוסתנים יזכה לטעום ממגוון רחב של תאנים מיוחדות בשלל טעמים וצבעים מירוק ועד סגול.
החום העולה מיטיב עם שיחי הצבר ואנו נהנים מסברסים בשלים בטעם של קיץ. שימו לב, הפירות עוברים שטיפה מאבק ומקוצים אך לרוב נשארים קוצים בודדים במארז, אנא הקפידו לקלף את הפרי בזהירות. את עובדי המשק האמיצים הקפדנו לצייד בכפפות מגן ופינצטה.
סופ"ש חמים וטעים
מהמשק