על כנפי החסה
היום בבוקר שוב קטפתי חסה, גם אתמול בבוקר קטפתי חסה. שלשום לא קטפתי, היה שבת אבל איכשהו יוצא לי לקטוף
היום בבוקר שוב קטפתי חסה, גם אתמול בבוקר קטפתי חסה. שלשום לא קטפתי, היה שבת אבל איכשהו יוצא לי לקטוף
ימים רטובים. החורף מתקרב לקיצו והנה אנחנו זוכים לחוויה חורפית שנפרשת על פני תקופה מתמשכת שמלווה בגשמים, קור, בוץ ושלוליות.
השבוע נתחיל במלאכת זמיר הזמורות או במילים אחרות גיזום הגפנים, סממן מובהק לאביב שבפתח. מבשר אביב נוסף שהצטרף השבוע לרשימת
אתמול זרענו תפוחי אדמה, ממהרים להספיק לפני הגשם הצפוי. כולם היתרגשו, גם מי שהדבר חדש לו וגם מי שזרע כבר
החשבון הוא פשוט, אם טפטפת אחת נותנת שני ליטרים בשעה ובערוגה של תפוח אדמה יש שני צינורות עם טפטפת כל
הכל חי ורוחש סביבנו. השמש שיצאה אחרי הגשמים שהיו פה בשבוע שחלף קוראת לכולם לצאת ולחגוג את האביב. גן הירק
איזה תענוג להתעורר בבוקר אפרילי לקולות הד הרעמים והגשם שמתופף על גגון הפח. הבזקי הברקים, כמו בסרט של היצ'קוק, צובעים את החדר
חג שמח ופורח לכולם החג עומד בפתח ואנו מתכוננים ומתארגנים לכבודו. שפע של אגוזים, שקדים וסילאן כדי להכין חרוסת אורגנית