מאמרים

ט"ו באלול, ירח הקיץ המלא האיר השבוע את הלילות החמים והאיץ באורו העגול את צימוח השתילים הצעירים שבשדה. כך נתחיל

בדרך אל הסתיו, בדרך אל ארצות החום, להקות ראשונות של שקנאים חולפות בשמי העמק לאור זריחה עת אסיף הקיץ, אריית

כבר אמצע אוגוסט והקיץ בשיאו. זריעות, שתילות, השקיות, הכנת ערוגות וקטיפים… זה הזמן להכניס לצידנית הקרה ממיטב פירות הקיץ ולנפוש

עומס חום כבד ומתמשך בתוספת לחות גבוהה והרבה דלעת והעמק הפורה מרגיש כמו מרק קוסקוס. בין עגלי הזיעה קבלנו מסר

חום יולי הגיע לקיצו ואנו מקדמים בברכה את חומו של אוגוסט הצפוי להביא עימו רוחות וריחות של שינוי. בימים אלו

ירח גדול עגול ומלא מאיר את שמי העמק בלילות ומציין את מועד יום האהבה הוא ט"ו באב. זו העת לצאת

אמנם קיץ והחום גבוה אבל בשדותינו ההכנות לסתיו בעיצומן. זו העת לפנות מהשטח את שארית העונה שחלפה, לדשן בקומפוסט, לתחח

תחילת חודש יולי ואם עוד לא מספיק חם אז בואו נוסיף קצת פלפל לחיים. בשבוע הקרוב בנוסף לקטיף הפלפל הירוק

סוף חודש יוני הימים ארוכים וחמים ובלילה ירח גדול ומלא מאיר את שמי ושדות העמק. ועל פני האדמה ממשיכים לאסוף