חקלאות אורגנית

זה התחיל עם איזה זרזיף קטן שהעיר אותנו בשבוע שעבר, שימו לב הגשם מתקרב, הזדמנות אחרונה לעלות על השטח עם

התלתן כבר נזרע וקיבל השקיית הנבטה ראשונה מענני הגשם שחלפו מעלינו במהלך סוף השבוע. אנו נושאים עיננו מעלה ומחכים לגשמים

אז בסוף זה קרה, מערכת גשם אחת חולפת, הפוגה מרעננת והנה המערכת הבאה בפתח. אפשר להגיד שיש לנו חורף. איזה

היום בבוקר שוב קטפתי חסה, גם אתמול בבוקר קטפתי חסה. שלשום לא קטפתי, היה שבת אבל איכשהו יוצא לי לקטוף

במהלך חודש ינואר הפעילות בשדה מצטמצמת בעיקר לקטיפים ועישובים (הרבה קטיפים ועישובים). קר בחוץ, הימים קצרים ושעות האור מעטות ולכן

ימים רטובים. החורף מתקרב לקיצו והנה אנחנו זוכים לחוויה חורפית שנפרשת על פני תקופה מתמשכת שמלווה בגשמים, קור, בוץ ושלוליות.

השבוע נתחיל במלאכת זמיר הזמורות או במילים אחרות גיזום הגפנים, סממן מובהק לאביב שבפתח. מבשר אביב נוסף שהצטרף השבוע לרשימת

(והפעם – קבלו את אור) גשם, שמש, גשם. רוח, גשם, רוח. יחד עם הירקות אנחנו חיים את העונה, את מזג

אתמול זרענו תפוחי אדמה, ממהרים להספיק לפני הגשם הצפוי. כולם היתרגשו, גם מי שהדבר חדש לו וגם מי שזרע כבר

החשבון הוא פשוט, אם טפטפת אחת נותנת שני ליטרים בשעה ובערוגה של תפוח אדמה יש שני צינורות עם טפטפת כל