חקלאות אורגנית

רימון – אחד משבעת מיני ארצנו ומסממני הסתיו וחגי תשרי, מסמל פריון ככתוב "ירבה זרעך כרימון". אל הרימון בעל הגרגרים

שנה טובה, שנת הגשמה. ניחוח עדין של גשם ליווה את ימי החג שחלף, אך פרט לריח לא זכינו לכמות משקעים

אל רשימת הקטיפים מצטרפים הקישוא הכהה והמנגולד בקרוב גם החסה האמריקאית. בגן שעבר חיטוי תרמי אפשר לראות נביטות של בצל

צנוניות ראשונות נראות בשדה ונראה שבקרוב נתחיל לקטוף אותם. השבוע כבר התחלנו לקטוף רוקט, תערובת עלים לסלט וחסה אמריקאית. אנו

על אף השרב שמייבש אותנו בימים האחרונים, אנחנו בעיצומו של הסתיו החקלאי הבא לידי ביטוי באסיף יבול הקיץ – בטטה,

בעודי כותב שורות אלו גשם חזק ופתאומי החל לרדת, עוד אחד מסממניה של עונת הסתיו. התירס שלא כל כך הצליח

לעיתים נדמה כי העיסוק החקלאי הוא רק תירוץ טוב למי שרוצה פשוט לחוות את החוץ, את הטבע, את חילופי העונות,

השדות לבשו שמלה ירוקה, הגשם החזק שירד בשבוע שעבר והימים השמשיים שבאו בעקבותיו, ספקו תנאים אידיאליים לכל אותם זרעים שהמתינו

אחד ממאפייני החורף בעמק הוא הקור. כשהלילה בהיר ואפשר לראות את הכוכבים אנו יודעים שלמחרת בבוקר יהיה קר מאוד. כמה

לפני כשנתיים איריס קבלה שתילים של דלעת מיוחדת מאחד המשקים השכנים. סיפרו לה כי מדובר בשתילים שנבטו מזרעי דלעת שהביאו