אחרי עוד שבוע קיצי בעיצומו של החורף, שכבת הקרקע העליונה יבשה, סדוקה וצמאה למים.
את ערוגת הקולורבי הצעירה שנשתלה השבוע, נאלצנו כמובן להשקות אך פרט לכך צמחי הירק האחרים כבר העמיקו שורש ונהנים מעתודות המים שנאגרו בשכבות העמוקות יותר של אדמת העמק הטובה והכבדה. מבט אופטימי בתחזית מבשר על מערכת גשם נחמדת שצפויה להגיע לאזורינו החל מיום שלישי, עד אז נתאפק עם ההשקיות ונשתדל להכין כמה שיותר ערוגות לטובת השתילות שבדרך.
להיעדרות העננים יש השלכות נוספות פרט לצמא לגשם. אמנם בצהריי היום חם מן הרגיל לעונה, אך באין עננים, אין מכסה שישמור על החום שמתפזר מעלה בלילות הבהירים ובבוקר מוקדם הטמפרטורות צונחות עד לכדי קרה וכבר ניתן לראות סימני קפאון על עלי החסה הרכים.
כמו כן, בהעדר העננים הקרינה גבוהה והצומח בשדה נהנה ממנות אור שאינן מאפיינות את העונה ונוטה להתפתח במהירות כלפי מעלה. אם תהיתם לגבי גודלם המכובד של התותים, הסלרי, השומר והקולורבי אז לא מדובר בעודף דישון אלא בעודף אור. לכאורה צרות טובות, הצמחים מתמלאים ומתפתחים מהר, אבל הם ממהרים להבשיל ולמעשה אנחנו קוטפים היום ירקות שאמורים היו להיקטף רק בעוד שבועיים ועל כן עלול להיווצר בשלב מסוים מחסור שישבש וייבש את השוק.
אז בואו עננים, הבו גשם, צל ומחסה לגנים.
בשבוע הקרוב נשתול ערוגות חדשות של פטרוזיליה, שמיר, כוסברה ומגוון צבעוני של חסות.
בבוסתן כבר מדללים את חניטות פרי השסק וזו גם העת לגזום את עצי הרימון.
סופ"ש נעים טעים ומלא עננים
מהמשק