חודש מרץ הגיע ובקרוב האביב. בינתיים נמשכים גשמי הברכה ואת הממוצע השנתי העומד על כ 650 מ"מ כבר עברנו. בין הסערות, מנצלים את ההפוגות להכנת שטחים לשתילות וזריעות האביב.
כך תיחחנו השבוע ערוגות מהן סיימנו ללקט תפרחות ברוקולי וזאת לטובת הכנת ערוגות חדשות לנעיצת פקעות תפוחי האדמה וכן נפרדנו ממחצית שטח התלתן אשר נזרע לטובת הזנת הקרקע והעשרתה בחנקן ובחומר אורגני טבעי.
"זבל ירוק" – בתמונה המצורפת ניתן לראות את חצי השדה לאחר הכיסוח והצנעת התלתן ואת חציו השני עדיין מכוסה במרבד ירוק ועשיר. עד לפני שבוע עוד היה השדה כולו מכוסה בתלתן ירוק אשר נזרע במהלך חודש דצמבר. התלתן נבט וצמח על מי גשם בלבד, כיסה את השטח, אחז באדמה ומנע את היסחפותה של השכבה הפורייה בגשמים הרבים שירדו במהלך החורף.
בקצות שורשי התלתן התפתחה בקטריה חיונית בשם ריזוביום אשר קושרת חנקן המצוי באוויר והופכת אותו זמין לאדמה ולצומח בה.
כעת כל הביומסה הירוקה הזאת נקצרה והוצנעה חזרה אל תוך השדה ממנו צמחה ומהווה מזון טבעי, בריא וחיוני לאדמה המצמיחה מזון אורגני טבעי, בריא וחיוני עבורנו.
סוף שבוע מקסים
מהמשק