אמצע נובמבר וגם אמצע מרחשוון, מעלינו הלבנה במלואה ועל פני האדמה ערוגות מגוונות מתמלאות שפע כל טוב ירקות ופירות חורף. שיגיע…
הימים מתקצרים והמלאכה מתרבה. משבוע לשבוע רשימת הקטיפים הולכת ומתארכת והשבוע התחלנו לקטוף סלרי שורש וערוגות חדשות של סלק אדום. בעת הזו כשתנאי הצימוח אופטימליים גם צמחי הבר משגשגים ועל כן בין קטיף לשתילה יש למצוא זמן לעישובים ועישובים חוזרים בסביבת השתילים המתפתחים.
עונת שתילות הסתיו והחורף מתקרבת לקיצה אך עדיין יש להכין בנק של ערוגות מדושנות ומתוחחות לקראת ימים גשומים ובוציים. אחרי הגשם לא מומלץ לעלות עם טרקטור על השדה וזאת על מנת להימנע מהידוק הקרקע שעשוי להפריע בהמשך להתפתחות התקינה של שורשיי הצומח בשדה.
שמחים לבשר שבשעה טובה בחלקת מהמשק שבדרום רמת הגולן החלו פעולות הקמה של חממות שיאפשרו לנו לייצר רצף של ירקות טעימים ובריאים גם בעונות שהתנאים לא מאפשרים לעשות זאת בשדה הפתוח. בהצלחה לעושים במלאכה ובעזרת השמש מקווים שנוכל לטעום מן היבולים החדשים החל מהאביב הקרוב.
סופ"ש נעים וטעים
מהמשק
