אחרי ימים חמים גופייה וסנדלים, השבוע זכינו לתזכורת סוערת שעונת המעבר עוד לא תמה. מופעי ברקים, הדי רעמים ומטחי גשם עזים, ברוכים הבאים לחודש ניסן הוא חודש האביב.
אחת הפרשנויות לשמו של חודש ניסן מאכדית הוא ניצן, ואכן ניצנים נראו בארץ וגם בשדותינו ניחוחות של התחלה חדשה.
ברמת הגולן ערוגות חדשות נצבעות מידי שבוע בירוק ומתמלאות כל טוב לקראת הקיץ החם והשמש המלהטת. ובעמק, עוד נוצץ הטל והמטר. ניצני האספרגוס בוקעים ומזדקפים ואנו ממהרים לקטוף בטרם יפרחו להם. לצידם שיחי הארטישוק והחרשוף מתמלאים ניצנים טעימים, על שיחי הקישואים פריחות ראשונות סימן לבאות וכמובן עצי הפרי בהם ההדרים המלאים כעת פריחה צפופה וריח בושם. בימים אלו אנו קוטפים בפרדס את התפוזים האחרונים לעונה מזן ולנסיה ועל כל משיכה בפרי, גשם נדיב של עלי כותרת לבנים מקשט את כובעי העושים במלאכה.
מעצי השסק כבר טעמנו פירות ראשונים ועל בדי התות מזן אופיר משנים הפירות המוארכים את צבעם ומתמלאים עסיס מתוק.
לקראת חג הפסח,
שימו לב לעדכונים אודות שינויים בימי חלוקת המשלוחים ושעות הפעילות במהלך החג וחול המועד, הודעה מפורטת תשלח בהמשך.
בשבוע הקרוב ללא שינויים, פועלים כרגיל.
סופ"ש אביבי ונעים
מהמשק
