בשבוע שחלף ידענו קרה עמוקה וחיפשנו מסתור מן הקור. השבוע אנו חווים גל חום ויובש חריג לעונה ונאלצים כבר להשקות חלק מן הירקות. אנו נשמח מאוד לספר שוב על הגשם והבוץ בשבועות הבאים.

"עת זמיר הגיעה" – בימים אלו אנו זומרים את הגפנים. במשק כרם ענבים מגוון וניתן למצוא בו ענבים נהדרים ממספר מינים. בשונה מכרמים רגילים, הגפנים שלנו מוגבהות לגובה של כשלושה מטרים ומעלה, מה שאומר שעבודת הגיזום מתבצעת בעזרת רמפה וסולמות. הגובה מקשה על עבודת הגיזום, הדילול, החילון והקטיף, אך הוא מתגלה כיעיל מאוד בהתמודדות עם מחלות ומזיקים. שם למעלה גדלים הענבים בתנאים מאווררים ורחוקים ממזיקים, דבר המאפשר לגדלם ללא כל שימוש בחומרי הדברה. הבעיה היחידה היא הציפורים שמאוד נהנות מפרי הגפן ואיתן אנו נאלצים לחלוק מידי שנה את היבול.

השבוע המשכנו בשתילות ובזריעות האביב. אל הרשימה הצטרף בצל מסוג ריברסייד שאנו מגדלים לטובת בצל יבש וכן חזרנו לזרוע צנוניות, להן מועד גידול קצר ואנו מקווים שיהיו מוכנות לקטיף תוך חודש וחצי. לרשימת הקטיפים מצטרף השבוע השום הירוק ובקרוב האפונה.

מבט על הגפנים מרמפת הגיזום