גשמי ברכה שוטפים אותנו ואת שדותינו בימים החולפים. הבוץ מקשה על העבודה, אך אנו שמחים על כל מילימטר שמתווסף למאזן הכללי ומגביר את הסיכויים לשיקום הקצבת המים השנתית של משקינו הצנוע. בשנה החולפת השתמשנו בחצי מכמות המים בה נהגנו להשתמש בשנים שלפניה. הצמצום פגע בכמות הגידולים שהמשק יכול להניב וכמובן במגוון. להזכירכם בקיץ החולף לא גידלנו חסה.

בחקלאות האורגנית, כפי שאנו מיישמים אותה, למגוון הגידולים יש חשיבות עצומה: ראשית, לקוחות המשק נהנים מסל עשיר של ירקות שגודלו במשק ולכן הם יכולים להיות בטוחים שהם טריים, נקיים וגודלו תוך התחשבות באדם ובאדמה. שנית, מגוון הגידולים הוא אחד האלמנטים החשובים בגידול ירקות ללא ריסוס והדברה. הירקות השונים לוקחים מהאדמה משאבים שונים ומחזירים לה משאבים אחרים, דבר השומר על פוריות האדמה לאורך זמן ומספק לצמח את התנאים האידיאליים לצמיחה. כמו כן, שכנות טובה בין ירקות, יכולה לעזור בהתמודדות עם מחלות ומזיקים שונים ולחסוך מהאדמה וממי התהום את חומרי ההדברה. ברשימת הקטיפים של המשק ניתן למצוא כרגע מגוון של כארבעים וחמישה מיני ירקות ופירות שונים המוסיפים לשדותינו טעם, ריח, צבע, עושר ואושר. אנו מקווים שגשמי החורף יסייעו לנו לשמור על מגוון הגידולים גם בחודשי האביב והקיץ.

ועוד בשורות טובות, שני גדיים נולדו בדיר, אח ואחות. ברכות ליסמינה העז המאושרת וליאסלי האב השובב.

אחים למשק